תכנית ״אילנות״ גליל הוקמה בשל פערים גדולים בין הצפון למרכז, הן בכמות והן באיכות הרופאים, המשליכים באופן מיידי על איכות שירותי הרפואה הניתנים לתושבי הצפון. התוכנית נועדה להשאיר בצפון מתמחים מצויינים, בוגרי הפקולטה לרפואה של בר אילן, אשר מחויבים לצפון, לוקחים אחריות על המרחב הצפוני, ורוצים לפעול לשיפור הבריאות, הרפואה והמחקר בצפון.

במסגרת התוכנית, הצוערים נפגשים לאחר שעות הלימודים באקדמיה, בתיאום עם צוות בתי הספר לרפואה. לאורך התהליך הם פוגשים אנשים מעוררי השראה מתחומי הקליניקה הרפואית, שלטון מקומי, יזמות ועוד.